Elke Week een Ander Gevarieerd Weekmenu

Wat eten we vandaag?  Wat heb ik in huis… moet ik wel naar de winkel?
Waar heb ik trek in? – Wat een gedoe allemaal !!!

Ik ben toen begonnen met een weekmenu samen te stellen, en bij de weekendboodschappen loop ik het menu af om te kijken wat ik voor de komende dagen in huis moet halen. Zodoende hoef ik doordeweeks alleen maar versproducten te kopen.  Bijkomend voordeel was dat ik nu vaker een vleesloze dag in plan. Mijn gezin stelde voor om mijn weekmenu’s met anderen te delen, dus ben ik gestart met deze site.
Voor jullie informatie, mijn gezinssamenstelling bestaat uit 3 volwassenen en daar zijn de menu’s dus ook op gebaseerd wat betreft hoeveelheid. Maar ik denk dat ze ook heel geschikt zijn voor twee volwassenen en twee kinderen.
Bij deze nodig ik jullie van harte uit om mijn weekmenu’s te volgen. Kook ze, en eet smakelijk!

Elke weekmenu heeft zijn eigen “Kookboek in the spotlight.”
Zou je het kookboek willen aanschaffen klik dan op titel of het kookboek.

Maandag 14 mei
Groenterijst met reepjes ham

Dinsdag 15 mei
Vegetarisch
Pannenkoeken met aardbeien en

Woensdag 16 mei
Vegetarisch
Aubergine met tomatensaus en kaas uit de oven Of, als je dat lekkerder vindt klinken: Aubergines parmagiana

Donderdag 17 mei
Spinazie met gekookte aardappelen en een gehaktbal

Vrijdag 18 mei
Vis
Witvisfilet met mango en wortelsalade

Zaterdag 19 mei
Salade met gerookte kipfilet

Zondag 20 mei
Boemboe smoor sperzieboontjes en rijst
atjar tjampoer erbij

Kookboek in de spotlight: 
“Goud op je bord”
Brenda Frunt en Erik te Velthuis.